抗胆固醇

平时我很喜欢吃高胆固醇的食物，海鲜类-Sotong，虾，螃蟹都是含高胆固醇的食物，常年累积下来，我想体内储存的胆固醇相信也不少。（没有去体检过，不知道是否有超过正常水平？）

受了电视广告的影响，也为了健康着想，逛霸市的时候也顺便买了桂格老人牌燕麦片。上个月开始每天早上的早餐我都会喝美禄+燕麦，至今不知道有什么效果与否，不过还是会保持下去。 说真的燕麦的味道还真难吞咽下的，难怪健康的食物都是不美味的，美味的食物多数属于不健康。

一日之计在于晨，一个健康早餐可供应能量和营养。早餐的英文名称「breakfast」，代表应该停止(break)饥饿(fast)，因为一天的开始，身体处于低血糖状态，不吃早餐的话，会令大脑缺乏能源，思考困难和精神不振。

早餐的重要性不容置疑，但挑选健康的早餐同样重要。早餐麦片加牛奶会是较低热量的选择，宜选脱脂奶，减低摄取脂肪。不过，相比来说，燕麦片除了低脂低胆固醇以外，提供纤维量也较高，饱肚感较强，可提供持久能量。

自1963年，已经有第一份医学文献指出，燕麦有助降低胆固醇，并随后有更多临床及医学报告确认燕麦有助降低胆固醇，促进心脏健康。到1997年，美国食品及药物管理局﹝FDA﹞首次特许食品作出健康声明，每日摄取 3 克燕麦片所提供的燕麦水溶纤维，配合低脂低胆固醇的饮食，可促进心脏健康。

另外，不找不知道，原来食用燕麦还能健康地减肥与控制体重，更能促进心脏和肠胃健康。

老话一句，健康是最大的财富。有时候要抗拒眼前的美食真的很难的，不过享用美食之后我们还是需要多多运动，补助一些健康的食物来均衡一下。

最近体重已经到了接近70公斤关头，还有20多天就要到热浪岛去，没理由还要挺个大肚腩在沙滩上走来走去，目标要控制体重在65公斤，看来要狂做运动了。